lejardindemoncalendrier.blog4ever.com

2 jardins, recettes, déco jardin, huiles essentielles, cétoine, anémone , heucheres, nigelle, bowen

Avec les feuilles de blettes

 

 

Cette année  les feuilles de blettes sont gigantesques, les cardes délicieuses, comment utiliser tout ce vert?

 

Voici quelques recettes glanées ça et là:

 

 

FEUILLES DE BLETTES FARCIES 

 

Cette recette est celle publiée chez Marmiton plus les aménagements perso,

donc 2 recettes en une

 

LES BOUSSOTOUTS

 

Ceci est une recette du village de Moulinet au nord de Menton.

Dans cette recette, j'ai remplacé la courgette par des feuilles de blettes et une ou 2 cotes, puis j'ai réparti le mélange sur une pâte brisée et couvert avec une autre, pour obtenir une sorte de pâté.

La première fois j'ai remplacé le parmesan par du chèvre frais et la deuxième fois je n'ai pas mis de fromage. Extra chaque fois.

Le mélange riz pâte brisée est surprenant mais excellent, pas sec du tout et aussi bon chaud, tiède ou froid.

 

à suivre

 

 

 

 

 



06/08/2014
1 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 59 autres membres